〜自家製パンチェッタシリーズ第二弾〜
「２週間で出来る自家製パンチェッタの簡単レシピ」
＜レシピ＞ 〜其の４〜
10．３日目、冷蔵庫で一晩寝かせてから取り出した肉の様子。
※肉の表面が乾いているのが分かります。
11．今回も活躍するのは脱水シート
「ピチット」
・・・・我が家は業務用サイズを使用しています。
12．一枚のピチットを広げたところ。 ※サイズは約２５×３５ｃｍです。
其の３＜
＞其の５
